5月9日至12日，以“品牌，让世界更美好”为主题的2026世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县举行。作为大会重要活动之一，由新华社品牌工作办公室、瞭望周刊社指导，瞭望智库主办，瞭望东方周刊、环球杂志、瞭望时代传媒公司协办的“品牌向新·质创未来”环球品牌创新发展智库论坛（简称智库论坛），于9日下午在德清国际展览中心成功举办。来自政府部门、国际组织、高校院所、行业企业和媒体等领域的200多人出席智库论坛，相关业内人士围绕新质生产力驱动、品牌创新与品质升级等议题展开深入研讨。

智库论坛正式启动“瞭望系列品牌计划调研活动”，调研组将深入产业一线，走进标杆企业，挖掘业内品牌建设的鲜活亮点、创新路径与生动实践，并将其转化为同业同域可借鉴、社会大众可感知的生动故事。

（图为圣吗哪乳业联合创始人、首席战略官陈恩曦（右三）出席“瞭望系列品牌计划调研活动”启动仪式。来源：瞭望智库）

品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。作为参与“瞭望系列品牌计划调研活动”的企业，圣吗哪乳业联合创始人、首席战略官陈恩曦代表圣吗哪乳业受邀出席智库论坛。此次亮相世界品牌莫干山大会，不仅是对圣吗哪乳业品牌建设成果的肯定，也是对其以创新推动产业高质量发展的鼓励。

近10年来，国内新中式茶饮从街头小店成长为万亿级赛道，随着行业迅猛发展，消费者对于奶茶健康化问题更为关心，如何让一杯奶茶既好喝又健康，已成为行业内外关注的焦点话题。

圣吗哪乳业专注奶茶基底乳的健康升级，已在主推产品上实现三代技术迭代：1.0版本“去氢化”，彻底迭代植脂末，告别反式脂肪酸，开启健康基底乳时代；2.0版本“降饱和”，实现健康油脂升级，进一步降低饱和脂肪酸含量，提升产品轻盈感与代谢友好性；3.0版本“功能性乳品”，聚焦功能性突破，应用MLCT（中长链甘油三酯）定向酶法技术，实现产品的易吸收、轻负担、促代谢，积极响应健康中国战略。

（图为圣吗哪乳业产品研发路径。来源：圣吗哪乳业）

此前，圣吗哪乳业创始人陈祖博曾表示，这种持续迭代能力，让圣吗哪乳业始终走在行业前沿。

据悉，圣吗哪乳业已经与江南大学、中国农业大学等高校建立深度产学研合作，聚焦健康乳饮品、功能性油脂、酶解与发酵技术开展联合攻关。依托江南大学在油脂科学与酶技术领域的优势，攻克非氢化、MLCT功能油脂等核心技术；联合中国农业大学优化奶源管控、乳品工艺与发酵技术，为自有牧场建设与产品迭代提供科研支撑。

圣吗哪乳业的技术突破，不仅成就了自身，更带动了新中式茶饮行业健康转型。

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（来源：瞭望智库）