如何让更多老年人不仅活得长，更能活得健康、有尊严、有质量？随着人口老龄化程度加深，“吃得安不安全、身体能不能管好”成为不少家庭最现实的两大关切。10月23日，盛健在成立11周年之际举办《我们的“百岁时代”》专家座谈会，将食品安全与主动健康管理放在同一议题框架中，从家庭餐桌谈到健康晚年，回应中老年群体对安心生活的期待。

　　本次对话由盛健羊乳联合创始人&盛健严选CEO、同时担任中国食促会消费安全与健康工委主任委员张昊宇发起，与国家市场监督管理总局机关刊《市场监督管理》事业发展部主任吴长清、同济大学医学院副教授及博士生导师陈炳地参与交流。来自食品安全政策传播、医学科研及消费服务领域的不同视角，围绕“守好入口关”和“把健康管起来”两条主线展开讨论。

座谈会现场

　　食品安全是健康生活的起点。吴长清长期从事食品安全政策宣传、行业调研与企业一线观察，关注生产车间、实验室和品控管理如何真正落实标准。他介绍了食品安全治理中企业主体责任、风险防控与消费者知情的重要性，强调面对纷繁复杂的宣传信息，消费者尤其是长者应提高识别能力，而不必因个别热点事件陷入不必要的恐慌。其交流属于政策和消费知识科普，并非对某一企业或产品的行政评价。

　　如何让政策知识落到一日三餐？座谈围绕“选购四步法”给出实用路径：看配料表、看营养成分表、看生产资质与可核验的溯源信息、看正规购买渠道并保留凭证；对宣称普通食品可以治病、替代药物的营销说法保持警惕。与此同时，合理饮食也不意味着一味少吃，适量摄入蛋白质、奶类和多种食物，避免高盐高糖，有助于建立更加稳健的日常营养基础。

　　与食品安全相衔接的另一条主线，是从“有病再治”转向关注日常健康状态。陈炳地结合医学科研背景，谈到规律体检、睡眠、运动、骨骼与肌肉状态管理的重要性。对于体检异常、新技术检测和慢性风险，专业判断应结合个体情况、临床证据与医生建议，不能依赖单一指标，更不能将前沿技术等同于长寿保证。

　　在盛健羊乳联合创始人张昊宇看来，“百岁时代”并非人人都能活到百岁的承诺，而是一种值得共同努力的健康方向：制度与社会共同筑牢食品安全防线，医学科技持续改善疾病发现与管理手段，每个人则从三餐、睡眠、运动和心态入手，把健康主动权掌握在自己手中。延长寿命固然值得期待，让晚年更独立、更有生活质量同样重要。

　　十一年来，盛健从羊乳产品出发，逐步向产地溯源、严选食品和消费者科普延伸。盛健羊乳联合创始人张昊宇表示，希望消费者不仅知道购买什么，更能读懂配料、标签与检测资料，形成独立判断能力。以食品安全为底线、以健康素养为支撑、以长期陪伴为方向，这场对话也将企业的品牌责任与积极应对人口老龄化、提升公众健康素养的社会课题连接起来。

　　从“一杯好奶”走向“一桌好饭”，再走向更加安心、从容的健康晚年，“百岁时代”的价值不在于夸大寿命数字，而在于推动食品企业、专业人士与消费者共同建立更安全的消费环境和更科学的健康生活方式。