7月31日至8月2日，以“新质生产力：新突破 新途径 新局面 新成果”为主题的2026企业家太阳岛年会在黑龙江哈尔滨举行。作为年会重要活动之一，由新华社品牌工作办公室、瞭望周刊社指导，瞭望智库主办，瞭望东方周刊、环球杂志、瞭望时代传媒公司协办的“新科技 新服务 新消费”智库论坛暨“东方生活美学”产业创新发展分享会，于8月2日下午在哈尔滨成功举办。

来自政府部门、科研院所、行业企业和媒体等领域的200多人出席智库论坛，业内人士聚焦科技创新、服务多元、消费升级等议题，展开深度研讨与智慧碰撞。新华社总经理室、瞭望周刊社相关负责人出席了智库论坛。

（图为2026企业家太阳岛年会“新科技 新服务 新消费”智库论坛现场。来源：瞭望智库）

论坛现场，浆瑞康携浆水益生菌系列创新产品亮相展示区，吸引众多与会嘉宾驻足品鉴、交流探讨，特色产品融合传统发酵文化与现代生物科技的创新思路收获广泛好评。与会有关嘉宾认为，浆瑞康立足本土传统饮食资源，以科研赋能传统发酵产业，为东方生活美学产业化、健康消费赛道创新提供了具有参考价值的实践案例。

（图为浆瑞康产品亮相“新科技 新服务
新消费”智库论坛。来源：瞭望智库）

与会嘉宾在智库论坛发言中表示，大健康是发展潜力很大的产业，兰州大学研发的浆水酸奶，以浆水益生菌发酵为工艺，科学论证了浆水益生菌对降尿酸的效果，同时研发的“浆水啤酒”“浆水咖啡”，将以独特的风味和特殊的功效，丰富消费者的选择。

浆水是传承千年的西北特色发酵饮食，蕴藏着珍贵的本土益生菌资源。依托兰州大学科研团队多年技术攻关，浆瑞康从中分离出GR-1、GR-3等系列专属益生菌菌株，挖掘菌株调节肠道微生态、辅助代谢调节等独特价值，并以此打造浆水酸奶、浆水啤酒、浆水咖啡等多元化产品。品牌跳出传统地方小吃的局限，推动古老发酵技艺实现现代化转化，让源自中国民间的益生菌资源走出西北，把东方传统食养智慧转化为适配当代消费者需求的健康消费品。

此次亮相智库论坛，也是浆瑞康持续探索传统文化、生物科技与新消费融合的重要实践。未来品牌将持续深耕浆水益生菌产业化研究，持续挖掘中华传统发酵饮食蕴藏的创新潜力，依靠科技创新激活本土种质资源，助力特色健康产业高质量发展。

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（来源：瞭望智库）