聚焦CBB 2026:HiLock海洛克HPP超高压灭菌技术引领食品饮料“锁鲜”新浪潮
10月12日,2026中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2026)在上海新国际博览中心开幕。展会以“创新、智能、绿色、高端”为主题,汇聚900余家中外展商,覆盖原料预处理、酿造加工、无菌灌装、贴标赋码、智能仓储等全产业链。

开展首日,珠海椿田科技股份有限公司携旗下超高压技术装备品牌——HiLock海洛克,展示了525L量产型HPP超高压冷灭菌设备及其全链路工艺方案,现场吸引了众多专业观众驻足咨询。
聚焦行业痛点,深度交流工艺升级
展会现场,海洛克展台接待了以果汁、零添加茶饮、预制菜等生产企业为主的核心客群。随着消费市场对“零添加、清洁标签”的需求提升,越来越多人重点关注这种以600MPa常温纯物理灭菌方式的锁鲜效果、灭活效果、保质期延长以及现有产线的升级改造方案。

现场观众围绕配方工艺参数定制、核心部件国产化交付周期、芽孢在高温与超高压下的灭活差异等议题展开了深入交流。相较于传统热加工破坏热敏性成分、产生蒸煮异味的问题,HPP超高压灭菌技术利用纯物理超高压作用破坏微生物细胞结构,在保留果汁、茶饮原有风味与维生素C的同时,不仅有效缩短交付周期,更为客户提供更具性价比的产线升级路径。
全链路协同,保障产品品质跃升
单点技术突破只是起点,真正决定产品能否规模化落地的,是整条链路能否协同。HiLock-525L量产型设备搭载全自动物料输送系统与智能控制系统,可实现自动进舱、升压保压、卸压出舱全流程无人干预,有效避免人工操作带来的二次污染,确保批次处理参数统一,让防腐剂退出配料表的同时,将冷藏货架期从3-7天延长至30-90天。

凭借扎实的设备性能与完善的工艺服务,展会首日,已有多家客户当场预约免费试样与工厂实地考察,期望借助海洛克自有的食品材料实验室与1000+种工艺数据库,验证自身产品的配方可行性,获取从研发到量产的有效路径。
本届CBB展会仍在进行中。珠海椿田科技及海洛克(HiLock)始终致力于以超高压技术重新定义新鲜与安全,做客户从创意到量产的长期伙伴。欢迎各界同仁莅临HiLock海洛克展位交流洽谈。
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